{pdf download} La cuisine vietnamienne illustrée

La cuisine vietnamienne illustrée pan Nathalie Nguyen, Mélody Ung

Caractéristiques

• La cuisine vietnamienne illustrée
• Nathalie Nguyen, Mélody Ung
• Nb. de pages: 128
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782317029691
• Editeur: Mango
• Date de parution: 2022

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Overview

Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine VIETNAMIENNE ! Des anecdotes, des gestes, des ustensiles, des ingrédients et des histoires pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire vietnamienne ! Quelles harmonies de saveurs un plat vietnamien respecte-t-il toujours ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment se déroule un repas au quotidien ? Comment découper les ingrédients ? Comment préparer un délicieux Bánh mì ? Quels sont les desserts et les boissons préférés des Vietnamiens ? Autant de questions auxquelles Nathalie Nguyen et Mélody Ung répondent tout en illustrations dans cet ouvrage.
Sans oublier de délicieuses recettes : sauces et condiments maison, crêpes vietnamiennes, rouleaux de printemps, soupe de nouilles au boeuf, nems, canard laqué, porc au caramel, flan au lait de coco... Une véritable invitation à la découverte d des coutumes et des saveurs du Vietnam !

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